Бразилия Серрадо

(1 отзыв клиента)

3001000

Характеристики вкуса и аромата: чернослив, арахис, шоколад.

Кислотность: низкая

Тело: плотное

Оценка Q: 82,75

Спецификация: NY2 (до 4 полных дефектов на 300 г), файн кап

 

Страна: Бразилия

Штат: Минас-Жерайс

Субрегион: Серрадо

Высота произрастания: 1000 метров над уровнем моря

Урожай: 2019

Очистить
Артикул: Н/Д Категории: ,

Описание

Бразиля Серрадо — характерный представитель «кофе как он есть».

Под этим мы подразумеваем, что этот сорт понравится большинству любителей данного напитка и оправдает ваши ожидания. Он плотный, крепкий, ароматный с отличным вкусовым балансом кислот, сахаров и характерной кофейной горчинки.

Бразилия Серрадо хорошо подходит для приготовления в эспрессо-машине, автоматических и рожковых кофеварках.

Дома он прекрасно зарекомендовал себя для приготовления в турке (джезве) и гейзерной кофеварке.

Серрадо — это огромный по площади регион тропической саванны. По площади
сопоставим с Аляской или 3-мя штатами Техас. Кофе в Серрадо выращивается на
территории штата Минас-Жерайс. Плато 1000 м над уровнем моря в достаточной
удаленности от океана имеет свой уникальный микроклимат.

Почва в Серрадо гораздо беднее высокогорных вулканических почв и постоянно требует удобрения. А ярко выраженный засушливый сезон заставляет фермеров применять искусственное орошение на огромных площадях. Кофейные деревья растут прямо под солнцем и никогда не затеняются. Производство кофе в Серрадо самое механизированное в мире, доля ручного сбора урожая ничтожна.

Детали

Вес Н/Д
вес

250 гр, 1000 гр

1 отзыв на Бразилия Серрадо

  1. UT5693ERIСергей Залупкин www.yandex.ru

    UT5693ERIСергей Залупкин http://www.yandex.ru

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *