Где растет кофе? Кофейный пояс планеты.

18 августа, 2020 от Руслан Кислов 0

Кофе – эндорфин планеты

Где растет кофе? Постараемся ответить на этот вопрос.

Для многих кофе добывается на полках супермаркетов. Более продвинутые покупают зерно у локальных обжарщиков в своем городе, а некоторые (признавайтесь, кто покупал его для похудения?) даже знают как выглядит зеленый кофе.

Зеленый, необжаренный кофе — это уже продукт переработки, прошедший несколько ее этапов. А вот где же растет кофе?

Кровью нашей цивилизации называют нефть. Кофе в таком случае – это ее гормон, эндорфин. Правильно, ведь кофе это радость, удовольствие и бодрость!

Нефть добывают в разных местах, от пустынь Аравии до тундры Таймыра, а кофе растение теплолюбивое, и достаточно требовательно к климату.

Ареал его распространение ограничен на севере Тропиком Рака (Северный тропик) – на юге Тропиком Козерога (Южный тропик).

Кофейный пояс планеты насчитывает более 46 стран.

В таблице указаны десять самых крупных экспортеров зеленого кофе.

Странаурожай 2019 — 2020 гг (октябрь-июль)
тонн
1Бразилия1 766 100
2Вьетнам1 286 220
3Колумбия570 060
4Гондурас288 540
5Индонезия277 920
6Индия241 800
7Уганда227 160
8Эфиопия172 380
9Гватемала157 920
10 Перу129 180
данные с сайта http://www.ico.org/

Все остальные остальных страны производят всего 11 % общего объема зеленого кофе.

Страны-производители кофе расположены на 3-х материках, и каждая характеризуется своим климатом, терруаром (совокупностью почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности).

Традиции выращивания кофе, способы сбора урожая и его последующей обработки, различаются в каждой из этих стран. История и культурные особенности, уровень развития экономики и политическая ситуация — все это влияет на то каким будет кофе в каждой конкретной стране.

Все это дает то разнообразие сортов кофе, которое так ценится любителями во всем мире.

Если вас заинтересовала статья, напишите в комментариях, о каких странах-экспортерах кофе вы хотели бы узнать в первую очередь.